HotDog Life
Lima Crew apresenta HotDog Life: A Comida de Rua do Futuro
Preparamos para você uma inovadora e revolucionária forma de comer. Mais que uma simples comida de rua, a Lima Crew veio pra mostrar que é possível unir o saboroso ao nutritivo valorizando a biodiversidade e os ingredientes regionais.
Quem somos nós?
A Lima Crew é formada por estudantes e amigos da UESC, que têm como ideal trazer seus conhecimentos acadêmicos e suas vivências na cozinha para a comida de rua. Antes mesmo de fazer comida, a Lima Crew se faz presente nas relações de amizade, respeito e no companheirismo entre seus integrantes, sabendo que esse é o único caminho para alcançarmos nossos objetivos e sonhos! A troca de experiências com os amigos e com o público em geral nos mais diversos espaços alimentou a vontade do chef Pedro Lima e do cozinheiro Eduardo Alencar de juntar suas ideias e trazer um rango acessível e de qualidade pra todas as pessoas!
O que fazemos?
A nossa proposta consiste na utilização de plantas e produtos alimentícios não convencionais (PANCs) como base para a comida de rua, que está tão presente em nosso dia-a-dia. Viemos para mostrar que é possível inserir essas plantas tão nutritivas no nosso hábito alimentar de uma maneira simples e muito saborosa! Fique por dentro do nosso cardápio e compreenda a real funcionalidade dos ingredientes utilizados na produção de uma das comidas de rua mais nutritivas do mundo!
Workshops
HotDog Life: A Comida de Rua do Futuro
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